• 二郎は鮨の夢を見る

  

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  ABOUT

  "Jiro Dreams of Sushi"
  2011年／アメリカ
  82分
  ドキュメンタリー

  監督：

  デビッド・ゲルブ

  公式サイト

  HISTORY

  銀座の名店「すきやばし次郎」の店主・小野二郎さんと、すし職人の世界に迫るドキュメンタリー。80歳を超えてなお現役の彼が握るすしは5年連続で「ミシュランガイド」三つ星を獲得し、世界中の美食家をうならせてきた。そのすしの味に魅了されたアメリカ人のデヴィッド・ゲルブ監督が3か月にわたり二郎さんに密着取材を敢行し、職人としての生きざまや、息子や弟子たちとの濃密な師弟関係を描き出す。

  SCHEDULE

  • 11月2日(土) 14:50〜16:12
  • 11月5日(火) 14:05〜15:27
  • 11月8日(金) 11:50〜13:12

食と農の映画祭2013 in ひろしま（http://faffh.com/）